これはいい!ビックリ!!
玉ねぎを切っても切っても泣かない方法みーつけたっ!!!
その日のツイート。
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今さらだけど、玉ねぎを冷やしてからカットしてみたら本当に涙が出ない!!!すごーーー(>_<)#玉ねぎ #涙 pic.twitter.com/3080biibrg
— カラダにやさしいお弁当屋さん 秋田佑 (@Yu_MothersLunch) May 8, 2016
普段、料理は夫にまかせっきりなんですが(だって…マザーズランチのシェフだもの…笑)、この日わたしは休みで夫は仕事というパターンだったので、めずらしくわたしが料理担当。
ちなみにこの日はザク切りトマトたっぷりのハヤシライスです。
最近バタバタと忙しかったので、玉ねぎが腐るといけない!と冷蔵庫に入れておいたのが大正解!!!
玉ねぎを切っても切っても涙が出ない!!すごーーー!!!
そういえば、テレビで見たことあったなぁ。
そして、調子にのってたくさんカットしたものを炒めると…。
お?なぜ?涙が出そう…。
調べてみると、玉ねぎの温度が戻ると効果がなくなるようです。
でもなんとか持ちこたえ、マスカラパンダにならずにお料理終了!
わが家のハヤシライスは、マザーズランチと同じく最後に生クリームとパセリをトッピングします♡
玉ねぎに泣かされない方法をいろいろ調べてみると、この『冷やす』他にもいろいろワザが!!
●鼻にティッシュをつめて切る
●口をあけたまま切る
●割り箸を口にくわえながら切る etc…
涙が出る原因の”硫化アリル”は、鼻から入って目に到達するので口呼吸するのがいいとか。
今度試してみますね。
ではでは~。
ゆう
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