玉ねぎカットでマスカラパンダにならない方法。

これはいい！ビックリ！！
玉ねぎを切っても切っても泣かない方法みーつけたっ！！！

その日のツイート。

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今さらだけど、玉ねぎを冷やしてからカットしてみたら本当に涙が出ない！！！すごーーー(>_<)#玉ねぎ #涙 pic.twitter.com/3080biibrg

— カラダにやさしいお弁当屋さん秋田佑 (@Yu_MothersLunch) May 8, 2016

普段、料理は夫にまかせっきりなんですが（だって…マザーズランチのシェフだもの…笑）、この日わたしは休みで夫は仕事というパターンだったので、めずらしくわたしが料理担当。

ちなみにこの日はザク切りトマトたっぷりのハヤシライスです。

最近バタバタと忙しかったので、玉ねぎが腐るといけない！と冷蔵庫に入れておいたのが大正解！！！

玉ねぎを切っても切っても涙が出ない！！すごーーー！！！
そういえば、テレビで見たことあったなぁ。

そして、調子にのってたくさんカットしたものを炒めると…。

お？なぜ？涙が出そう…。
調べてみると、玉ねぎの温度が戻ると効果がなくなるようです。

でもなんとか持ちこたえ、マスカラパンダにならずにお料理終了！

わが家のハヤシライスは、マザーズランチと同じく最後に生クリームとパセリをトッピングします♡

玉ねぎに泣かされない方法をいろいろ調べてみると、この『冷やす』他にもいろいろワザが！！

●鼻にティッシュをつめて切る
●口をあけたまま切る
●割り箸を口にくわえながら切る　etc…

涙が出る原因の”硫化アリル”は、鼻から入って目に到達するので口呼吸するのがいいとか。
今度試してみますね。

ではでは～。

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秋田佑

専務取締役：株式会社MOTHER'S･I

1982年生まれ。愛知県でフラワーエッセンスセラピストしています。お弁当の《MOTHER'S LUNCH》は夫と経営。自社農場野菜をはじめ、とことん素材にこだわったお弁当や全国配送の無添加おそうざい、フラワーエッセンスやヒーリングの癒しを通してココロとカラダが喜ぶ健康的なライフスタイルを提供しています。