『豆乳でコクうま!わが家のそうめん』ご紹介します!

夏の風物詩そうめん。みなさんのお家にはまだありますか?
夏の終わりには残りがちですよね。

わが家にもアリマス。タクサンアリマス。

2016-09-07-2

友人から、
『ゆうが去年ブログに書いてたそうめんの食べ方おしえて!』
と言われたので、去年に引き続きご紹介しまーす!

豆乳でコクうま!わが家のそうめん

2016-09-07-1

■材料■

そうめん     お好みの量

豆乳       適量
めんつゆ     適量

■作り方■

①そうめんを茹でる
②めんつゆをお椀に入れる
③お水の代わりに豆乳で薄める
④ラー油をたら~り(お子様はごま油でも)
⑤出来上がり!

もうわが家では、水で薄めることはなくなりました。いつも豆乳。絶対豆乳。

そして、そうめんは手間でもスパゲティみたいにくるくる巻いてお皿に盛りつけます。
こうするとつゆが薄まらないし、子供たちも取りやすいのでGOOD!

上にプチトマトやみょうが、きゅうりなどトッピングすると楽しいですよ♪

2016-09-07-3

レシピというほどのものでは全くないのですが、わたしのまわりではとっても好評なのでご紹介しました~。

ではでは、夏の終わり楽しんでいきましょーー!!!


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フラワーエッセンスセラピスト Yu

フラワーエッセンスセラピスト Yu

1982年名古屋生まれ。3児の母。 子育てのイライラ・どん底パートナーシップ・母親からのコントロール・夫との会社経営での行きづまり感・自己肯定感ほぼなし… 幸せなはずの生活に、なんともいえない生きづらさを感じる日々。 そんな中、パニック障害発症。 それまでの自分の在り方を根本から見直して人生変えるんだ!と決意。 宇宙の法則や潜在意識、占星術、ヒーリング、自然療法フラワーエッセンスなど、いろんな講座を受けまくり、たくさんの時間とお金をかけて自己投資しながら、のめり込むように勉強勉強勉強! 2020年、南インドに渡り、名のある占星術師のセッション、ヨガクラスや瞑想、アーユルヴェーダの食事、ヒーラーの施術を2週間毎日受けて、ひたすら内観の日々を過ごし覚醒体験。 帰国後、内観で得たヒントをもとに、セラピスト・ライフコーチとして活動スタート。 そうして自分と向き合っていくうちに、夫との関係性がぐんぐん良くなり、なぜか収入も大きくアップ。 子育ても余裕をもって楽しめるように。 ぶつかることの多かった母親との関係も、これまでのことが噓のように愛のあるものに大きく変化。 カラダの不調もすべて克服して、心身ともに健康に豊かに幸せに! 現在は、そんな過去の経験を生かして生きづらさを感じている女性に向けて、自然療法フラワーエッセンスの癒しをベースに、長期の自己変容サポートプログラム、幼少期からのリーディング能力を生かした個人セッションなど提供しています。