『豆乳でコクうま!わが家のそうめん』ご紹介します!

夏の風物詩そうめん。みなさんのお家にはまだありますか?
夏の終わりには残りがちですよね。

わが家にもアリマス。タクサンアリマス。

2016-09-07-2

友人から、
『ゆうが去年ブログに書いてたそうめんの食べ方おしえて!』
と言われたので、去年に引き続きご紹介しまーす!

豆乳でコクうま!わが家のそうめん

2016-09-07-1

■材料■

そうめん     お好みの量

豆乳       適量
めんつゆ     適量

■作り方■

①そうめんを茹でる
②めんつゆをお椀に入れる
③お水の代わりに豆乳で薄める
④ラー油をたら~り(お子様はごま油でも)
⑤出来上がり!

もうわが家では、水で薄めることはなくなりました。いつも豆乳。絶対豆乳。

そして、そうめんは手間でもスパゲティみたいにくるくる巻いてお皿に盛りつけます。
こうするとつゆが薄まらないし、子供たちも取りやすいのでGOOD!

上にプチトマトやみょうが、きゅうりなどトッピングすると楽しいですよ♪

2016-09-07-3

レシピというほどのものでは全くないのですが、わたしのまわりではとっても好評なのでご紹介しました~。

ではでは、夏の終わり楽しんでいきましょーー!!!


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秋田 佑

秋田 佑

専務取締役株式会社MOTHER'S・I
1982年生まれ。愛知県名古屋市でお弁当のMOTHER'S LUNCHを夫婦で経営。自社農場の野菜をはじめとことん素材にこだわったお弁当・おそうざいを通して『ココロとカラダが喜ぶ健康的なライフスタイル』を提供しています。名古屋市内のオフィスにデリバリーもしてます。行きつけの温泉で岩盤浴しながら読書するのが幸せ。3児の母。