超手抜きグラタンレシピ公開します！！！

今日は朝からグラタン作りました。朝グラです！

『かぼちゃとひき肉のとろーりチーズグラタン』

きのう、マザーズランチのスタッフさん向けのおそうざいでかぼちゃのグリルをゲットしたんです。

このかぼちゃでなにを作ろうかなーと考えながら自宅に向かっている途中で『グラタンにしよう！』とひらめきました！！

そしてスーパーでひき肉・生クリームを買って帰り、子供たちを寝かせた後に下ごしらえして朝ごはんで出しました。

とっても簡単なので作り方をご紹介しますね！

かぼちゃとひき肉のとろ～りチーズグラタン

■材料■

かぼちゃ　　　　　４分の１カットくらい
ひき肉　　　　　　約100ｇ
生クリーム　　　　１パック(200cc)
とろけるチーズ　　適量
塩こしょう　　　　適量

■作り方■

①耐熱皿に火の通ったかぼちゃを並べる
②塩こしょうで炒めたひき肉をのせる
③生クリームをまわしかける
④とろけるチーズをトッピング
⑤オーブンで焼いて出来上がり！

簡単ですよね♡

ホワイトソースを作るのは手間がかかるので、わたしはいつも生クリームをまわしかける作戦です。

これは、栗原はるみさんの『じゃがいもと長ねぎのアンチョビグラタン』にヒントを得ました。

あ！そういえばマザーズランチを始めた頃は食数が少なかったので『ブロッコリーと卵のグラタン』を副菜でお出ししてました。

これは生クリーム＋マヨネーズでソースを作ってました。絶品です！！！
割合は１：１で作ったような記憶があります。

いろんな組み合わせで楽しめるので【生クリームまわしかけ】でグラタンを簡単に作ってみてはいかがでしょうか♪

今日は手抜きレシピのおすそ分けでした～。
ではでは。

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フラワーエッセンスセラピスト Yu

1982年名古屋生まれ。3児の母。子育てのイライラ・母親からのコントロール感・夫と会社経営でどん底パートナーシップ・自己肯定感ほぼなし… 幸せなはずの生活に、なんともいえない生きづらさを感じる日々。そんな中、パニック障害発症。それまでの自分の在り方を根本から見直して人生変えるんだ！と決意。宇宙の法則や潜在意識、占星術、ヒーリング、自然療法フラワーエッセンスなど、いろんな講座を受けまくり、たくさんの時間とお金をかけて自己投資しながら、のめり込むように勉強勉強勉強！ 2020年、南インドに渡り、名のある占星術師のセッション、ヨガクラスや瞑想、アーユルヴェーダの食事、ヒーラーの施術を2週間毎日受けて、ひたすら内観の日々を過ごし覚醒体験。帰国後、内観で得たヒントをもとに、セラピスト・ライフコーチとして活動スタート。そうして自分と向き合っていくうちに、夫との関係性がぐんぐん良くなり、なぜか収入も大きくアップ。子育ても余裕をもって楽しめるように。ぶつかることの多かった母親との関係も、これまでのことが噓のように愛のあるものに大きく変化。カラダの不調もすべて克服して、心身ともに健康に豊かに幸せに！現在は、そんな過去の経験を生かして生きづらさを感じている女性に向けて、自然療法フラワーエッセンスの癒しをベースに、長期の自己変容サポートプログラム、幼少期からのリーディング能力を生かした個人セッションなど提供しています。