今朝の朝食は長女が用意してくれました。
きのうの晩ごはんの残りと手作りのたまご焼き。
たまご焼きは先日実家にお泊まりしたときに、じいじに教わって作れるように。ちょっと焦げてるけど、ちゃんと味を引き継いでました。
長女がこうしてひとつできることが増えると、いつも思い出すのは赤ちゃんの頃。
生後2ケ月の頃にほっぺが乳児湿疹で赤くブツブツになって、かゆそうで痛そうでかわいそうになり、洗面器にぬるま湯を入れて長女の寝ているお布団までもっていき、石鹸を使って洗っていたことをなぜか思い出すのです。
なんでこの場面…?笑
あんなに無力だった赤ちゃんが、いま、自分のチカラでどんどん成長して、わたしを助けてくれる存在になっている。
毎日毎日一緒にいたはずなのに、いつの間にこんなにでっかくなったのか?と時々ビックリしてしまいます。
子育ての時期なんて、あっという間に過ぎていくのでしょうね。ちゃんと込めて過ごしたい。
さて、こちらは豚汁。
わたしのすきな食べものベスト5に入ります。
きのう旦那さんが鍋いっぱいに作ってくれました。合わせ味噌のもすきだけど、名古屋名物八丁味噌で作るコレもサイコーにおいしい。
お肉は豚バラ肉の超うす切りにします。
そして冷蔵庫にある野菜の、ありとあらゆるものをたくさん入れます。その中でもきのこ類は必須。きのこに含まれるグルタミン酸でうまみがアップします。
七味唐辛子やゆず胡椒を添えるとさらにおいしい。
そして、昼下がりのブレイクタイムは末っ子とふたりきりだったのでバターたっぷりのシナモントーストをはんぶんこ。
グァテマラコーヒーはめずらしくブラックで。
いつもはミルクとお砂糖で飲むんだけど、甘いものと一緒なのでブラックにしてみました。ブラックだとゴクゴク飲めるんですね。
後味スッキリでいい感じ。これからたまにはブラックで飲んでみようと思いました。
あ。今日は町内会から子ども向け弁当のご注文をいただきました。
どうやら長女が『うちはお弁当屋さんなんだよー』と近所の方に言っていたようで、それならすみれちゃんのところで!とご注文を頂けることに。
頼もしい営業マンです。
そして今日ご提供したお弁当がこちら。
100食以上のご注文でしたが食べるのは全員子どもたちということで、子どもたちが喜んで食べてくれそうなメニューを社長と考えてコレにしました。
今回の会は、うちの娘たちも参加の会。パパが作ったマザーズランチのお弁当を、たくさんのお友達と一緒に公園で食べたようです。なんだかステキ。
ほんの少しだけど、地域の役に立つ仕事ができて嬉しく思いました。
わたしの今回の土曜日はこんな感じでまったりDAYとなりました。
食べものばっかりやー。食いしん坊バンザイ。
ではでは、また明日!!
フラワーエッセンスセラピスト Yu
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